阿华田爆浆蛋糕

阿华田爆浆蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把三个鸡蛋分蛋！分好以后把蛋清放冷冻！（长时间不用的话就放冷藏）

2. 第2步.

   蛋黄加入砂糖A5g拌到看不见糖颗粒

3. 第3步.

   加入植物油15g继续搅拌

4. 第4步.

   加入牛奶30g同样拌均

5. 第5步.

   加入阿华田15g

6. 第6步.

   面粉过筛加入

7. 第7步.

   搅拌好就是这种状态 放一边备用

8. 第8步.

   蛋清冷冻拿出边上稍有结冰 加入几滴柠檬

9. 第9步.

   蛋白打至中性发泡 取一半拌入面糊中

10. 第10步.

    再倒入剩下的蛋白中拌均

11. 第11步.

    倒入4寸模具中 震一下！

12. 第12步.

    放入烤箱 上下150度 45分钟 出炉震一下倒扣放网架放凉

13. 第13步.

    这是阿华田酱

14. 第14步.

    奶油A50g加入20g阿华田酱 隔水加热融化

15. 第15步.

    加入阿华田5克

16. 第16步.

    拌均以后加入淡奶B150克 拌均以后冰箱冷藏 至少一小时哈

17. 第17步.

    直接打发至图片这种样子

18. 第18步.

    好了。开始组装啦！蛋糕用工具凹个洞洞

19. 第19步.

    我比较喜欢吃珍珠 加一点点啦。加不加大家随意咯

20. 第20步.

    挤入打好的奶油

21. 第21步.

    撒上阿华田粉

22. 第22步.

    巧克力麦脆片（某宝买的）法芙娜巧克力珠

23. 第23步.

    好啦！成品完美！