蜂巢蛋糕(改良版)

蜂巢蛋糕(改良版)的做法
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蜂巢蛋糕(改良版)的食材和调料

小苏打10克
鸡蛋4个
360克
玉米200克
低筋面粉200克
黄冰(换成白也可以)160
蜂蜜20克
炼乳180克

蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤

  1. 第1步.蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤 第1步

    步骤一:水与黄冰糖放入容器煮开,并搅拌成糖水,冷却备用。

  2. 第2步.蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤 第2步

    步骤二:盘中打入鸡蛋,打散

  3. 第3步.蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤 第3步

    步骤三:加入炼乳与蜂蜜,搅拌均匀。

  4. 第4步.蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤 第4步

    步骤四:加入玉米油,搅拌成糊状。

  5. 第5步.蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤 第5步

    步骤五:低筋面粉与小苏打混合,然后筛入步骤四的糊状里。

  6. 第6步.蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤 第6步

    继续搅拌成为面糊。

  7. 第7步.蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤 第7步

    步骤七:分3次倒入步骤一的冷却好的糖水 ,每一次都搅拌均匀后,再倒入下一次。

  8. 第8步.蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤 第8步

    步骤八:倒入模具,静置醒发45分钟,中途不必搅拌。(只有充分醒发过的面糊,才会产生漂亮的蜂巢,这是关键)

  9. 第9步.蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤 第9步

    步骤九:把模具放入预热好的烤箱,上火200,下火190,倒数第二层,30分钟 ,成品出来了

  10. 第10步.蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤 第10步

    漂亮吧,口感棒棒的,甜度适中  ,当甜品、早餐都可以,老少皆宜,喜欢食甜的小伙伴可以多放点糖,记得上传你们的作品喔。

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