凉拌蒸豆角

凉拌蒸豆角的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料；

2. 第2步.

   豆角切长段；

3. 第3步.

   豆角装入盆中后磕入鸡蛋、倒入面粉和玉米粉，再加入小半勺盐调味后搅拌均匀；

4. 第4步.

   将豆角糊倒入蒸屉上，并用筷子平铺均匀，大火蒸10分钟左右即可；

5. 第5步.

   将蒸好的豆角倒入盆中备用；

6. 第6步.

   取一小碗，倒入蒜泥、小米辣和芝麻，淋入热油，搅拌均匀；

7. 第7步.

   继续倒入1勺生抽、1勺醋、少许糖、适量盐、几滴香油并搅拌均匀；

8. 第8步.

   倒入盆中，搅拌均匀就开吃吧；