口水鸡

口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿购买时就让卖家切好段，回家洗净直接放入开水中煮，同时加入料酒和少量盐，约煮10-15分钟，至鸡肉熟透可以用筷子轻松扎透。关火闷十分钟后捞出

2. 第2步.

   煮肉期间可以制作酱汁。榨好芝麻辣椒油，我放了麻油：小米辣和青椒切成小块备用：将上述调料混合均匀，整体淋到出锅的鸡腿上即可