新生小白做卤肉饭

新生小白做卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   备料，切蒜，切姜，切蒜白，切洋葱（没拍照）切泡好的香菇。

2. 第2步.

   切五花肉。同时可以做白米饭。

3. 第3步.

   煮两颗蛋剥皮备用。我煮了大概5分钟。

4. 第4步.

   洋葱下锅炸，炸成金黄色。记得开抽油烟机，味道很呛。炸好捞出锅。

5. 第5步.

   锅里留一点点油，下五花肉翻炒，再下香菇翻炒。

6. 第6步.

   下蒜白，蒜，姜，炒起来！

7. 第7步.

   倒入老抽，倒入料酒，翻炒不要停！

8. 第8步.

   然后加入刚刚炸的洋葱。

9. 第9步.

   炒一会就可以加水，漫过食物，加盐，加冰糖（我家里没有，下的白糖，最好用冰糖！）加五香粉。

10. 第10步.

    家里没有蔬菜，我从冷冻蔬菜包了挑出来些绿色的。煮熟备用。

11. 第11步.

    小火煮大概20分钟后，把两颗备用蛋加入。加入香叶。继续小火煮大概1小时左右。

12. 第12步.

    配上米饭就可以吃了哇哈哈哈哈。准备的是便当所以摆盘不好看哈哈哈哈。