长寿面

长寿面的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜去皮、切片、焯水、刻字。 备用，前一天晚上处理，放置于冰箱冷藏。

2. 第2步.

   排骨冬瓜+姜片，电饭锅预约煲汤，第二天备用，出锅前加盐。

3. 第3步.

   前一天晚上洗净上海青，第二天早晨使用，一个上海青切两刀。

4. 第4步.

   第二天只需烧开一锅水，下入上海青+鸡蛋（图片中左边上海青下面就是鸡蛋）+面条🍜，加热至熟透即可捞出放置于排骨冬瓜高汤中。

5. 第5步.

   摆盘次序 第一层:高汤 第二层:面条 第三层:排骨+上海青+鸡蛋 第四层:胡萝卜刻字