洋葱三文鱼块

洋葱三文鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   用叉子在三文鱼正反两面扎几下

2. 第2步.

   切成小块，放入料酒，生抽，糖，调味二十分钟，中途把三文鱼块翻几次，入味。

3. 第3步.

   洋葱切块

4. 第4步.

   起油锅，倒入橄榄油，然后放入三文鱼块煎。翻面煎至鱼块熟。因为三文鱼块有厚薄，中途可以把薄片的三文鱼块拿出，以免过老。

5. 第5步.

   煎至熟后，取出三文鱼块

6. 第6步.

   用锅内的剩油翻炒洋葱块

7. 第7步.

   翻炒洋葱块至黄色，倒入腌制三文鱼的调料。如果介意三文鱼里的油脂（遇热后会凝固成一些小糊状），可以放入少许盐和鸡精

8. 第8步.

   加盖焖煮一下，让洋葱变软

9. 第9步.

   开火，把洋葱辅在盘底

10. 第10步.

    把预先煎好的三文鱼块放在洋葱上。