闽南七夕多彩糖粿

闽南七夕多彩糖粿的做法步骤

1. 第1步.

   种了8天的小麦草长高了。收割洗净剪碎加少许水打汁过滤。

2. 第2步.

   过滤后的麦草汁

3. 第3步.

   仙人掌果洗净切开，取中间果肉与籽，加少许水淘洗。过滤待用。

4. 第4步.

   胡萝卜削皮切丁加水打泥状。要七夕糖粿好看又好吃，多下功夫😃分次把碗里的汁用微波炉加热。趁热倒入备好的糯米粉搅拌。放置几分钟，揉至光滑。干了加温水，湿了加粉。凭感觉🙈时间紧，没一一称重🙊白色的加温水揉。

5. 第5步.

   揉搓糖粿手比较忙，省略少拍很多图片🌚

6. 第6步.

   随意摆放，颜值也得分😂

7. 第7步.

   水煮开，加入搓好的糖粿。待浮起捞出放入一盆冷水里。可换一两次冷水。太忙了，我没换水。

8. 第8步.

   小火炸葱花至金黄起锅。香到哭😭锅里加油，加一小勺白糖炒到溶解成琥珀色。把煮好降温后的糖粿入锅翻炒一会出锅装盘，撒点葱花😋也可以撒花生碎。 非常的Q香，要不要来几个😜 七夕快到了，赶紧行动吧…