

鳕鱼提前从冷冻室拿出来,放冰箱冷藏室解冻,解冻后洗净,放一片柠檬腌十分钟,去腥

冷水上锅蒸7分钟,闷2分钟

蒸好的鳕鱼

鳕鱼剔除鱼骨,三分之一给我儿子拌米粉,剩下的三分之二,连同蒸出的鱼汤,加入米饭,和适量的水,用料理棒或者料理杯打碎,水不要太多,搅拌棒可以运行就行

搅拌中

打好的状态

加入面粉搅拌均匀

再加一个鸡蛋

搅拌好的状态 宝宝满周岁的,可以适量加点盐和黑胡椒粉

起锅,倒一点点玉米油或其他无味食用油

用勺子一个一个舀到锅里

像这样

煎至两面金黄

出锅装盘
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