韭菜烧饼、韭菜鸡蛋盒子，好吃而快捷的早餐面店

韭菜烧饼、韭菜鸡蛋盒子，好吃而快捷的早餐面店的做法步骤

1. 第1步.

   味道真的不错👍

2. 第2步.

   面粉一边往一个方向拌一边加热水，直到起团不见干粉

3. 第3步.

   用手揉面，不需过度揉，只需将面团揉均匀

4. 第4步.

   盖上薄膜醒一下，等处理好馅心即可，大概15分钟左右

5. 第5步.

   韭菜切碎段，并倒入油拌匀

6. 第6步.

   打三个蛋打匀

7. 第7步.

   热锅内倒入茶油适量

8. 第8步.

   油不要烧热即倒入鸡蛋液，用筷子搅，直到都凝固，关火

9. 第9步.

   这样炒熟的蛋不会结皮，比较嫩！可以捣捣碎

10. 第10步.

    将鸡蛋和韭菜，盐、生抽、蚝油一起拌匀

11. 第11步.

    喜欢的可以加入一些虾米，我家不喜欢带虾米的馅心，所以没有放

12. 第12步.

    面团醒好，分出剂子，用擀面杖擀一下

13. 第13步.

    包好收口放入油锅里煎，油能将锅底润遍就可以了，不用太多。。

14. 第14步.

    翻面煎一下可以倒入一些纯净水，加盖子焖一下

15. 第15步.

    焖好后小火收干水份就可以起锅了

16. 第16步.

    起锅就可以了

17. 第17步.

    也可以做成圆形的烧饼。。

18. 第18步.

    然后焖一焖

19. 第19步.

    煎好的饼一定是熟的，并且饼皮也不会太硬太干