凉拌酸辣红薯粉

凉拌酸辣红薯粉的做法
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凉拌酸辣红薯粉的食材和调料

石板蒸红薯粉100克
禾然有机柠檬酵醋适量
禾然酱油适量
秋哥红糖适量
有机亚麻籽少许
自制红油1大勺
心里美红萝卜1个
青瓜1条
香菜少量

凉拌酸辣红薯粉的做法步骤

  1. 第1步.凉拌酸辣红薯粉的做法步骤 第1步

    食材大集合

  2. 第2步.

    红薯粉不用泡水,烧一锅水,开锅后放入红薯粉煮3-5分钟,捞出立马过凉水。

  3. 第3步.凉拌酸辣红薯粉的做法步骤 第3步

    青瓜、红萝卜、鸡蛋饼,分别切丝。 所有调味品按量全部混合在一个大碗里。

  4. 第4步.凉拌酸辣红薯粉的做法步骤 第4步

    上图所用材料混合在一起,拌匀即可,最后再撒点香菜,丰富口味又美颜。酸爽香辣,夏季开胃佳品!

小贴士

1、粉条煮好后捞出来一定要马上过凉水,多过几遍,这样口感才会爽滑。
2、酸辣口味,醋需要多放一些,自制红油也是必须的!禾然这个新品柠檬酵醋,口感非常特别, 爽口且带点果香,凉拌最适合!大家对自制红油感兴趣的话,下次再专门出个红油教程。

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