1、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入1.5倍温开水。
2、加入适量盐、葱花、倒入2滴香油。
3、盖上盖子(盖子要有个透气口),放入微波炉中,中高火加热5分钟。
4、拿出鸡蛋羹淋上少量酱油即可。
想吃嫩的多放水,加热时间不可过长。