中秋节快到了，有很多小伙伴们都在提前为了中秋节做准备，每年做月饼都要耗费很多时间，今年要教大家做一款烘焙小白都能做成功的月饼---桃山皮流心月饼。
这款月饼，不仅有皮有馅料，中间还有流心呢，并且月饼可以烤也可以不烤直接吃，这样就能方便到家里没有烤箱的小伙伴们啦~
先准备好奶黄流心馅，装进裱花袋中。
桃山皮和馅料分别切割成20g揉圆。
馅料从中间捏开一个小窝，把装好的奶黄流心馅挤进去，收口揉圆。
将桃山皮擀成圆形，将馅料包起来，用虎口向上收口揉圆。
将揉好的月饼放进月饼模具中，压出月饼的形状图案。
流心馅的月饼，烤箱160度，烘烤10~12分钟左右；没有流心馅的月饼，烤箱180度，烘烤15~16分钟。