下午茶小食～ 豆泥酱主料是鹰嘴豆、白芝麻酱、橄榄油，其它材料可以根据自己喜好加喔～ 除了可以做蘸料，蘸玉米片、薯片、蔬菜……还可以做汉堡三明治夹馅酱料。
| 牛油果豆泥酱： | |
| 橄榄油 | 5勺 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 小茴香 | 几根 |
| 胡椒 | 适量 |
| 辣味墨西哥玉米片： | |
| 辣椒面 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 苹果 | 1个 |
| 牛奶 | 500ml |
| tahini白芝麻酱 | 2勺 |
| 柠檬汁 | 半个 |
| 牛油果 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 鹰嘴豆罐头 | 1罐 |
| 墨西哥玉米饼 | 4张 |
| 盐 | 适量 |
| 苹果梨奶昔： | |
| 梨 | 1个 |
辣味玉米片食材准备好。
烤箱预热180度，玉米饼剪成小三角，平铺在烤盘上。
烤箱预热180度，玉米饼剪成小三角，平铺在烤盘上。
牛油果豆泥酱材料准备好
鹰嘴豆罐头把汤汁倒掉，豆子放入料理机，加入橄榄油、小茴香、大蒜、芝麻酱，搅打成泥。
再加入两个牛油果、盐和胡椒，搅打成均匀的糊状。如果成品太厚重，可以适量多加些橄榄油润滑。
完成后是这种状态，可以装在清洁的罐子里。
奶昔材料全部放入料理机，搅打均匀。
豆泥酱装盘后，最上面再浇一层橄榄油，可以防止氧化。奶昔倒入杯中即可饮用。玉米片从烤箱拿出来就能吃咯～
吃的时候玉米片蘸料哦～
1、你没看错，玉米片就是之前做tacos剩下来的玉米饼。 2、豆泥酱是很经典的酱料哦，可以根据个人喜好变换多种口味。鹰嘴豆也可以换成别的淀粉含量高的豆子喔～