韭菜蛤蜊合饼（发面、烫面）

韭菜蛤蜊合饼（发面、烫面）的做法步骤

1. 第1步.

   蛤蜊一定要多洗几遍。蛤蜊加凉水上锅煮到开口。把肉剥下来，放到煮蛤蜊的汤中洗一下。避免有沙子影响口感。

2. 第2步.

   鸡蛋炒散

3. 第3步.

   韭菜切碎

4. 第4步.

   面包机把面活好，微微发酵，十五到二十分钟即可！

5. 第5步.

   先把馅拌好。揪一块面，擀圆

6. 第6步.

   韭菜馅放到一边，然后对折

7. 第7步.

   拿一个碗，从一边开始到另一边滚一圈！

8. 第8步.

   如图 多操作几个就熟练了！

9. 第9步.

   去除多余的面，一张合饼就做好了

10. 第10步.

    电饼铛，平底锅都行，两面煎熟，不用放油

11. 第11步.

    做合饼的时候煮了锅绿豆汤，和夏天有点配😆

12. 第12步.

    开啃吧！一个字，鲜！！！煮绿豆汤的时候不要开锅盖，汤就是绿的！我开盖了，所以就是红的啦😄