不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)

不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法
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不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法说明

又一款哄小孩的下饭利器。大夏天不想吃炸土豆丸子🍡,就琢磨了这个软糯轻口的茄汁土豆丸,老人小孩都可以接受。看着光光的盘子🥏老母亲我很有成就感哦……

不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的食材和调料

丸子材料
土豆🥔298克一个
土豆淀粉40克
澄粉20克
胡椒粉适量
盐🧂4克
酱汁材料
蕃茄酱80克
生抽3克
10克
4克
30克
适量

不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤

  1. 第1步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第1步

    土豆去皮

  2. 第2步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第2步

    切片

  3. 第3步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第3步

    蒸熟打成泥

  4. 第4步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第4步

    加入粉类胡椒和盐🧂

  5. 第5步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第5步

    两种粉

  6. 第6步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第6步

    捏团搓条

  7. 第7步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第7步

    揉成10克左右一个的小丸子🍡

  8. 第8步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第8步

    亲子时光...我的小手模

  9. 第9步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第9步

    水烧开后丸子🍡下锅煮,飘起后捞起来

  10. 第10步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第10步

    我过了几次凉水

  11. 第11步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第11步

    调酱汁

  12. 第12步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第12步

    热锅凉油,放入煮好的丸子🍡(小心溅油)放入酱汁。大火收汁出锅。

  13. 第13步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第13步

    又一款哄小孩的下饭神器

  14. 第14步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第14步

    成品

  15. 第15步.不用炸的茄汁土豆丸子(哄小孩下饭菜)的做法步骤 第15步

    茄汁土豆丸子🍡

小贴士

1.喜欢外焦里嫩口的可以搓成丸子🍡后油锅炸熟
2.酱汁水量可以增减,收黏稠后出锅。

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