芋包

芋包的做法步骤

1. 第1步.

   把槟榔芋搓丝    放入容器中加一点点盐抓匀放置旁边备用       用盐抓是为了让芋丝变软

2. 第2步.

   泡发香菇切成小丁

3. 第3步.

   三层肉切成小丁

4. 第4步.

   绿笋切成小丁  焯水后  沥干水分

5. 第5步.

   五香豆干切小丁

6. 第6步.

   胡萝卜先搓丝在切成小丁

7. 第7步.

   虾米

8. 第8步.

   热锅放三层肉煸出香味

9. 第9步.

   加点点蚝油   生抽 点点白糖 继续翻炒

10. 第10步.

    然后先放虾米   葱头油酥炒出香味

11. 第11步.

    再放胡萝卜  香菇继续翻炒

12. 第12步.

    接着放五香豆干

13. 第13步.

    绿笋          笋多多的  口感很好

14. 第14步.

    再加一些葱头油酥  继续翻炒   最后快出锅时尝一下咸淡

15. 第15步.

    这就是炒好做芋包的馅料哦 🤗

16. 第16步.

    接着把腌软了的槟榔芋丝加点葛根粉  地瓜粉一点点水用手搅拌均匀         放地瓜粉  葛粉是为了让芋丝可以抱成团

17. 第17步.

    再加些葱头油酥拌均匀

18. 第18步.

    用一个碗把芋丝平均铺在上面

19. 第19步.

    再加入炒好的 馅料

20. 第20步.

    最后上面再盖一层芋丝      这就是做好的半成品芋包

21. 第21步.

    大火烧开水    把做好的芋包放入蒸笼  大火蒸35分钟左右就好了

22. 第22步.

    刚蒸好的芋包

23. 第23步.

    拿一个小盘    盖在装芋包的碗上   倒扣一下就可以享受好味的成品啦

24. 第24步.

    不粘汉堡模具