油淋秋葵： 秋葵洗净，焯水时水中加几滴油和少许盐，水开后下秋葵焯一分钟左右，关火后再过半分钟左右捞出，过冷水沥干对半切开。锅内热少许油，下蒜末炒香、加蚝油、生抽、糖、芝麻、少许水入锅内翻炒一下淋在秋葵上即可。
