四川泡菜

四川泡菜的做法
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四川泡菜的做法说明

麻麻牌四川泡菜

四川泡菜的食材和调料

1000克
八角5.6个
白酒100克
鲫鱼1条
凉白开2升
红糖200克
数量
1斤

四川泡菜的做法步骤

  1. 第1步.四川泡菜的做法步骤 第1步

    忘了拍照,就是先加液体的,再加固体的,放一起就好了。过几天像我图片这样长了白点,就拿一片菜叶子把白点除去,再加酒加盐,再密封几天就可以泡菜了

小贴士

一定要密封
用泡菜坛子之前检查是否会漏气,检查方法:燃一张纸丢进坛子里,盖上盖子,坛沿加水。如果水杯
被吸进去了,就是好的
保持坛沿水水量和干净

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