蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾

蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜小龙虾清洗干净去头（斜角45度剪虾头，吃的时候再去虾线肉更劲道）

2. 第2步.

   热锅凉油，比平时炒菜多四五倍的油，放入姜片和蒜蓉

3. 第3步.

   糖、盐、耗油、生抽一起入锅，倒入小龙虾…

4. 第4步.

   翻炒3分钟后，啤酒入锅

5. 第5步.

   中火炖10分钟

6. 第6步.

   稍微留点汤汁关火

7. 第7步.

   汤汁可以拌面很美味…