
| 蛋糕胚用料 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄油/植物油 | 40克 |
| 水/牛奶 | 30克 |
| 美路粉 | 15克 |
| 蛋糕面粉 | 60克 |
| 砂糖 | 45克(3勺) |
| 咸奶油用料 | |
| 动物奶油 | 200克 |
| 糖 | 18克 |
| 奥利奥夹心加入奶油的 | |
| 盐 | 1克 |
| 奥利奥夹心撒层 | 8块(60克) |
奥利奥去夹心放入塑料袋中打碎。

蛋糕胚除去蛋清和白糖其他用料搅拌成糊状。
蛋白分三次加糖打发
打发蛋白加入蛋黄糊中。放入烤箱中下层,170度20分钟。

淡奶油唐200ml,加入糖18克盐1克。隔冰打发。
加入30克奥利奥碎,打几下,放入裱花袋中放入冰箱备用。

切蛋糕胚放入盒子,一层咸奶油,一层奥利奥碎。再一层蛋糕胚,一层咸奶油,一层奥利奥。
这次奶油不够用,下次多点奶油,400克试一下。