香辣鱿鱼

香辣鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼洗净切成花刀状，放入倒有料酒的清水锅中汆水后捞出，葱切成葱花，香菜切碎备用

2. 第2步.

   锅入油待热，放入适量香辣酱炒香，下鱿鱼继续翻炒到水分干，撒上孜然粉，鸡精，味精翻炒均匀

3. 第3步.

   出锅装盘，撒上葱花，香菜碎