几年前一次偶然的机会,我这样做了一次蒸鱼,当时还放了野山椒,味道极好!木子同学喜欢吃木子爸爸蒸的鱼,每次做鱼,我也就没有插手。这次想起之前的做法,又做了一次,结果得到木子同学的极力称赞,连吃了几天蒸鱼。因为木子同学不能吃太辣,这次没有放野山椒,喜欢辣的朋友可以加。
见图
1、偶然发现,加一点猪油蒸,味道出奇的好!2、蒸鱼可以用普通蒸锅,水开后再蒸,蒸12分钟左右即可!3、最后放一小勺猪油再蒸口味更佳。