全麦红枣面包

全麦红枣面包的做法
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全麦红枣面包的做法说明

这是我自己研究的做法,不要擅自改配方,因为改了也就不好吃了😄第一次发作品,写的详细,但是需要带两个孩子没有时间拍图,等有空了一定给大家再出一个带图作品欣赏

全麦红枣面包的食材和调料

全麦面粉60克
芝麻少许
黄油25克
奶粉15克
酵母3克
面粉380克
红枣70克
红糖60克
鸡蛋1个
牛奶240毫升
3克

全麦红枣面包的做法步骤

  1. 第1步.全麦红枣面包的做法步骤 第1步

    我用的这个面包粉,很容易拉丝

  2. 第2步.全麦红枣面包的做法步骤 第2步

    面包桶里倒入牛奶一袋240毫升,鸡蛋一个大概50克,玉米油10毫升,白糖60克,奶粉10克,面包粉380克,全麦粉50克.红枣70克去核剪碎,盐3克,酵母3克,盐和酵母别放一起对角放,开始放入面包机和面程序搅30分钟,加30克黄油在和面程序搅15分,开始按发酵程序,一般1个半小时就发好了,然后把面取出来开始在面板上做面包形状,辫子或是卷起来都可以,我一般这些面分6个剂子,正好一烤盘,整理好放烤盘在烤箱按发酵功能醒15分钟,在刷蛋黄液一层,可以在上面撒芝麻或是麦片,提前180度预热烤箱5分钟,放进去烤170度烤35分钟就好了,烤好要在烤架上凉透装袋子密封

  3. 第3步.全麦红枣面包的做法步骤 第3步

    这是成品很松软

  4. 第4步.全麦红枣面包的做法步骤 第4步

    配上早餐吃吧

  5. 第5步.全麦红枣面包的做法步骤 第5步

    可以编成辫子也可以卷起来

  6. 第6步.全麦红枣面包的做法步骤 第6步

    辫子

小贴士

这款面包有很浓的红枣味道,而且不甜,也有很想的麦香味道,当早餐吃很不错

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