四季豆炒肉末

四季豆炒肉末的做法
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四季豆炒肉末的做法说明

新家第一次开火炒菜,全凭手感⊙ω⊙

四季豆炒肉末的食材和调料

四季豆一小把
肉馅一小盘
一小撮
二荆条一根
小米椒一根
生抽、老抽、盐、淀粉适量

四季豆炒肉末的做法步骤

  1. 第1步.四季豆炒肉末的做法步骤 第1步

    猪肉馅加水淀粉拌匀,用生抽腌一下,水不要放多了。同时把四季豆切成小丁,切葱姜蒜、辣椒

  2. 第2步.四季豆炒肉末的做法步骤 第2步

    热油后加入葱姜蒜(油不要放多了),加肉炒到出油(我爸的说法),再加入四季豆,大家都提醒我四季豆要炒熟了不然会中毒哈哈哈,干了可以加点水继续炒;四季豆变软了之后加少量老抽。

  3. 第3步.四季豆炒肉末的做法步骤 第3步

    炒的过程中尝了两次,第一次四季豆是硬的,我就多炒了一会,我喜欢吃软的~

小贴士

腌肉水不要放多了~炒菜油不要放多了~

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