我们黑龙江省的茄子特别好吃,传统的烧茄子和蒜茄子吃法已经吃腻了,换个吃法更爱吃了。
把茄子削皮备用。
切成5毫米厚的薄片。
鸡蛋和白面,花椒面,盐和好面糊。
茄子沾好面糊放入电饼铛。
煎好出锅。
沾烧烤料更好吃。