一至二人量㊙
皮蛋一颗
黄瓜一根
盐
油（用的是妈妈炸的猪油）
市场皮蛋打折，黄瓜又不贵就买了。然后搜到了这个类似的做法，花椒没有，大蒜也没有
（要啥啥没有，只好瞎来了）
好在，没有亏了我的皮蛋钱
嘻嘻嘻，喜欢！
| 皮蛋 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 盐 | 按需供给 |
| 油 | 多一点 |
剥皮蛋 切小瓣（适量就好哈哈哈）
切姜片 两三片就好
油热 姜下锅 然后皮蛋下锅 【此处油要多一点，因为要炸】
炸到皮蛋表面微焦 加水入锅 两个人喝就放三碗水 三个人喝就放四碗水 最多五碗（因为只有一个皮蛋） 调味，放盐。
以上就是汤的部分了
切黄瓜（去皮不去皮个人喜好） 黄瓜建议切薄（因为基本上是生吃） 切好的黄瓜放到碗里
煮好的汤装入有黄瓜的碗 over！
喝吧！我太爱了！ 广东人为此折服！