特别喜欢这款雪糕,留个记录。
取30克牛奶把土豆淀粉搅匀备用。
省下的牛奶放入奶锅中加奶粉搅匀。然后加糖,淡奶油。
开小火,用刮刀搅拌。糖化开后加之前调好的土豆淀粉。
搅匀就可以关火了,全程不要煮开锅。离火后继续用刮刀搅拌,搅拌时间越长冰渣越少。
凉了倒入模具。
盖好放冰箱冷冻。
第二天就可以吃了