红枣枸杞花胶冻

红枣枸杞花胶冻的做法步骤

1. 第1步.

   花胶每日可摄入15g左右，每周三四次即可。按个人需求泡发相应干重花胶

2. 第2步.

   纯净水➕姜片➕柠檬片（之前切片冷冻做果茶用的）。冰箱冷藏泡发（8-12h均可）

3. 第3步.

   锅内加入冷水（自来水也没事），➕姜片➕第一步泡发的花胶，可加少许盐（据说帮助去腥），煮沸后等4分钟，花胶卷起，捞出冲洗干净。

4. 第4步.

   冲洗干净的花胶，第2⃣️次：加纯净水➕姜片➕柠檬片，去腥。冷藏泡发4-12小时均可，不用太紧张，但时间别太长。

5. 第5步.

   冲洗干净。1⃣️想吃花胶冻的，花胶剪的越碎越好，➕姜片➕红枣丁（个人喜好）➕纯净水（没过料即可）。隔水炖1.5-2.5h均可，出锅前20min加入枸杞➕牛奶（奶粉冲好的）。2⃣️不想马上炖的，可以把洗干净的冷冻起来，下次吃（我还没试过，先备注一下）。

6. 第6步.

   分装入干净保鲜盒，冰箱冷藏4h以上就可吃花胶冻了。图是第二次做的，红枣味很香、没有腥味了。每天空腹（早起/睡前）吃一点，记得提前拿出常温一下。⚠️室温放太久，小心化成水（不知其他人是否也这样）