快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)

快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法
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快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法说明

用白芝麻也可以,烤好后颜色不会这么深!
这个配方烤好后比较甜,我家孩子特别喜欢吃,不喜较甜的可把白糖减少10克左右。
另:如果觉得太稀,面粉可适当加5克左右,但面粉多了,最后的口感会有点硬硬的脆,不是有点酥的脆!

快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的食材和调料

鸡蛋清2个
40克
普通面粉35克
芝麻40克
食用油30克

快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法步骤

  1. 第1步.快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法步骤 第1步

    蛋清中放入白糖,手动打蛋器搅拌均匀即可,不用打发。

  2. 第2步.快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法步骤 第2步

    筛入面粉,搅拌均匀,尽量不要绕圈搅拌,容易上劲。

  3. 第3步.快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法步骤 第3步

    加入黑芝麻,搅拌均匀。

  4. 第4步.快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法步骤 第4步

    倒入油,继续搅拌均匀即可。

  5. 第5步.快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法步骤 第5步

    装入裱花袋里,烤盘上铺好烘焙纸,裱花袋下面剪一个小口,别太大就行,慢慢挤到烘焙纸上,每个不要挤太多,间距要大,因为它会慢慢摊开来。(😓图片是孩子装饰的,非说这样漂亮😂😂)

  6. 第6步.快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法步骤 第6步

    烤箱150度预热五分钟,150度烤20分钟,烤好后别着急吃,放凉后食用口感更加酥脆香甜😊

  7. 第7步.快手零食~酥脆黑芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法步骤 第7步

    吃不完的装入密封盒里,时间短室温存放,放冰箱里冷藏一周没问题!

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