Magimix·沙姜焖鸡

Magimix·沙姜焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   下面的是沙姜上面的是生姜，全部切丝备用，鸡肉切块，清水洗干净备用

2. 第2步.

   调味料全部用电子秤称好，放入沙姜放在一旁备用

3. 第3步.

   主锅/一字刀头，放少许油，姜丝，烹饪师模式：2分钟/1A/140度 爆香姜丝，喜欢吃辣的，可以在这一步放干辣椒一起爆香，盖好盖子和小盖子

4. 第4步.

   放入洗干净的鸡块（是嫩鸡不是老母鸡，老母鸡炖汤的）5分钟/1A/140度煸炒出水分，盖好盖子和小盖，不用管

5. 第5步.

   煸炒结束后，放入所有调味料和沙姜，设置烹饪师模式：15分钟/1A/140度（是140度哦）煸炒，盖好盖子，结束后，品尝一下咸淡，在进行调味，然后再加5分钟/1A/140度收汁

6. 第6步.

   我用了半只鸡，汁也收得很好！时间只是参数，不是固定的，可以自行根据食材多少来调节！！！下厨很科学，掌握基本知识就可以千变万化～

7. 第7步.

   装盘！好香啊

8. 第8步.

   沙姜焖鸡！秒杀一切农家乐，你们也可以自己加辅菜青椒辣椒什么的！青椒的话最后5分钟加进去

9. 第9步.

   真的喷喷香！可好吃了😋没有沙姜的话就是生炒鸡，也好吃的！放辣椒更好吃😋