披萨

披萨的做法步骤

1. 第1步.

   150g披萨粉+3g酵母+1g盐+5g糖 搅拌均匀（我做的是八寸的）

2. 第2步.

   加80g水 和面团 再加入黄油和面团。醒发40min 温度26-28摄氏度 适度70% （加个盖子盖住）

3. 第3步.

   膨胀了一倍的面团用擀面杖擀平，用叉子在上面叉小洞洞，再醒发30min

4. 第4步.

   在醒发的过程中就可以将所有的肉类蔬菜切成合适的形状（小块），弄熟！ 烤箱烤也好，煎锅煎，炒锅炒都ok，要弄熟。

5. 第5步.

   在饼底刷一层披萨酱，铺一层芝士碎（马苏里拉），把各种料加上去。放烤箱，上下250度烤10min，取出，再铺一层芝士，180度烤5min。

6. 第6步.

   好啦。嘻嘻😜