山药芋圆

山药芋圆的做法
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山药芋圆的做法说明

山药是个滋阴养颜 清热的好东西~

山药芋圆的食材和调料

木薯粉140克
山药1小根
红豆一小把
绿豆一小把

山药芋圆的做法步骤

  1. 第1步.山药芋圆的做法步骤 第1步

    首先 80克左右的木薯粉放入容器 然后 边倒热水边搅拌 最后 加入蒸熟的山药捣碎 倒进有点粘手但成团的里面

  2. 第2步.山药芋圆的做法步骤 第2步

    加点白糖 (根据口味来)继续搅拌(手动)不能偷懒哟

  3. 第3步.山药芋圆的做法步骤 第3步

    不粘手就好~QQ弹的还未完成哟

  4. 第4步.山药芋圆的做法步骤 第4步

    在碟子里撒上木薯粉 防粘 芋圆搓条 切块~

  5. 第5步.山药芋圆的做法步骤 第5步

    泡冰水 (我是加入3个冰块进去) 我感觉冰镇后更Q弹

  6. 第6步.山药芋圆的做法步骤 第6步

    最后红豆绿豆煮开花 用冷水过一遍 干净的碗里加入芋圆 红绿豆 仙草 椰汁 当当当当~~做好啦

  7. 第7步.山药芋圆的做法步骤 第7步

    END

小贴士

1.个人觉得山药芋圆没有芋头的紫薯的 番薯的好吃 口味偏甜的建议芋圆做好用糖浆腌一下
2.山药一定要戴手套处理哦 我刚开始不知道直接用手处理 痒了一上午😲

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