银丝卷

银丝卷的做法
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银丝卷的做法说明

大果就要步入小学了,我这个后勤部长要尽职尽责,提前操练起来!
源于蓝白的银丝卷,浩哥和大果都很喜欢,索性自己做来,更放心更好吃!

银丝卷的食材和调料

石磨面粉500克
35克
酵母3克
牛奶300克

银丝卷的做法步骤

  1. 第1步.银丝卷的做法步骤 第1步

    所有混合和面,发酵2.5倍

  2. 第2步.银丝卷的做法步骤 第2步

    分小份,杆成长方形 刷油切丝

  3. 第3步.银丝卷的做法步骤 第3步

    整形

  4. 第4步.银丝卷的做法步骤 第4步

    室温醒发20分钟 中火冒气后13分钟,再憋3分钟,开盖出锅即可

  5. 第5步.银丝卷的做法步骤 第5步

    出锅的很香,大果吃了一个!

小贴士

糖量少了,下次再多些口感会更佳

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