只揭三次锅盖的四川白砍鸡，减脂又美味

只揭三次锅盖的四川白砍鸡，减脂又美味的做法

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只揭三次锅盖的四川白砍鸡，减脂又美味的做法说明

子鸡，不要太老，3斤多最合适，土鸡肉才是最香，蘸碟在此就省略了，各家自己按喜欢的来

只揭三次锅盖的四川白砍鸡，减脂又美味的食材和调料

料酒	1勺
姜	3片
鸡	半只
大葱	一段

只揭三次锅盖的四川白砍鸡，减脂又美味的做法步骤

第1步.
冷水加香料下鸡煮，煮开后加两次冷水，然后再煮10分钟，关火闷起，等吃的时间再取出来切

小贴士

这样煮出来一定很嫩

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