咖啡麦芬

咖啡麦芬的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化后加白砂糖大致搅打均匀

2. 第2步.

   鸡蛋加香草精打散，分三次加入黄油中，每次加入用打蛋器高速搅打至鸡蛋完全被黄油吸收

3. 第3步.

   咖啡粉加入牛奶混合均匀，低筋粉、泡打粉、盐混合，在黄油中交替加入三分之一面粉混合物和一半咖啡牛奶，每次加入面粉或液体都要搅打均匀

4. 第4步.

   面糊装入模具，将酥粒撒在面糊表面

5. 第5步.

   烤箱上下火175度，中层烤27-30分钟左右

6. 第6步.

   晾到不烫手就从模具里取出来继续晾啦，防止玛芬底部被水汽泡软