蔓越莓曲奇饼干🍪

蔓越莓曲奇饼干🍪的做法步骤

1. 第1步.

   黄油250克先拿出来，提前两小时放在室温下软化。

2. 第2步.

   蔓越莓切成小碎粒，我觉得用手工切碎比榨汁机好用，榨汁机会黏住。

3. 第3步.

   称量好低筋面粉350克备用。

4. 第4步.

   糖粉150克备用

5. 第5步.

   把糖分。分两次倒入已经软化好的黄油中👌混合均匀。

6. 第6步.

   第二次添加糖粉。

7. 第7步.

   倒入蛋黄搅拌均匀

8. 第8步.

   用打蛋器搅拌。颜色变浅一点就可。不要过度打发。

9. 第9步.

   黄油糖粉和蛋黄充分混合均匀。

10. 第10步.

    分三次加入面粉，混合搅拌均匀。

11. 第11步.

    把蔓越莓倒入面粉和黄油的混合物中搅拌均匀。

12. 第12步.

    搅拌均匀

13. 第13步.

    铺设硅油纸，准备整形

14. 第14步.

    把面团铺上硅油纸上。

15. 第15步.

    放入模具整好形

16. 第16步.

    放置冰箱冷冻或者冷藏能五个小时以上。

17. 第17步.

    用刀子切成饼干的块状。

18. 第18步.

    放入烤箱180度烤至15分钟至20分钟出炉。