鳕鱼土豆饼

鳕鱼土豆饼的做法
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鳕鱼土豆饼的做法说明

鳕鱼帮助宝宝补充DHA 强健骨骼,富含维A、D等多种维生素,所以~~多多吃呀
处理下做成鳕鱼饼一点都不腥,搭配土豆简直了,软软的 口感棒棒哒~

鳕鱼土豆饼的食材和调料

鳕鱼1块
土豆55克
胡萝卜20克
西兰花1朵
鸡蛋1个
低筋面粉20克

鳕鱼土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.鳕鱼土豆饼的做法步骤 第1步

    >> 准备食材 土豆削皮洗净 其他洗净备用

  2. 第2步.鳕鱼土豆饼的做法步骤 第2步

    >> 鳕鱼切片用柠檬腌制15分钟去腥,期间要翻动一下

  3. 第3步.鳕鱼土豆饼的做法步骤 第3步

    >> 土豆胡萝卜切片上锅蒸熟,然后切成碎丁

  4. 第4步.鳕鱼土豆饼的做法步骤 第4步

    >> 西兰花焯水去草酸

  5. 第5步.鳕鱼土豆饼的做法步骤 第5步

    >> 鳕鱼上锅蒸熟,然后手动剔除鱼刺去掉皮,一定一定要仔仔细细挑干净,挑完用手整体摸一遍有没遗漏的鱼刺

  6. 第6步.鳕鱼土豆饼的做法步骤 第6步

    >> 蒸熟的土豆捣成泥

  7. 第7步.鳕鱼土豆饼的做法步骤 第7步

    >> 胡萝卜 西兰花 鳕鱼 鸡蛋一起放入辅食机搅泥,(我家小哥哥只长了两颗小门牙咀嚼能力还不够所以我搅成泥,如果是大月龄宝宝蔬菜切成碎丁就可以了)

  8. 第8步.鳕鱼土豆饼的做法步骤 第8步

    >> 搅好的泥糊倒入碗中

  9. 第9步.鳕鱼土豆饼的做法步骤 第9步

    >> 加入土豆泥、面粉继续搅拌均匀

  10. 第10步.鳕鱼土豆饼的做法步骤 第10步

    >> 平底锅小火加热到温热,锅底刷层油,立马倒入面糊煎至表面冒泡翻面继续煎至两面金黄即可(每面大概煎三分钟,只要铲子可轻松推动饼即可翻面)

  11. 第11步.鳕鱼土豆饼的做法步骤 第11步

    >> 这个分量我做了四个饼 软软的 大人吃沾上沙拉酱或者酸奶啊 小宝宝花生酱芝麻酱之类的都不错 大月龄宝宝可以加点盐巴调味

  12. 第12步.鳕鱼土豆饼的做法步骤 第12步

    我是星星MaMa,团队联合创始人,注重科学喂养科学育儿擅长快手辅食,欢迎加微信交流分享辅食、育儿,(备注下厨房+宝宝月龄,纯微商勿扰) 如果你 每天不知道要做什么辅食? 每天都不知道该如何搭配? 嗯❗ 你缺的只是一个这样的氛围✨ 缺一个这样每天给你灵感的地方 找我带你进群吧👐

小贴士

1. 煎饼热锅冷油大法
2.可换成其他蔬菜来搭配

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