鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净(血丝，里面黑的)切2片姜，塞鱼肚子里

2. 第2步.

   葱洗干净打结，剩下的姜切丝，2条鲫鱼用黄酒给它们擦身

3. 第3步.

   3分之2锅水烧开，沸腾状态备用，右锅倒油煎鱼

4. 第4步.

   水开后把葱结和姜丝丢进水里，倒半勺子黄酒，鱼煎好后丢入水里，⚠️鱼丢进水里的时候水必须是在滚的，才能出白色汤

5. 第5步.

   持续翻滚一会，汤变白后，小火继续熬，熬多久看个人

6. 第6步.

   煮完后，鱼撩出，滴几滴麻油

7. 第7步.

   豆腐切块倒入，小火煮一会

8. 第8步.

   完毕咯