中餐厅第三季终于开播了!第一站:意大利西西里陶尔米纳市政厅。合伙人第一天的晚餐:林述魏主厨做了-青柠酸沁比利时啤梨
锅里放水+柠檬叶、柚皮、红糖煮
再加八角香叶,白糖继续煮
煮20分钟
啤梨去皮后放锅里煮15分钟
啤梨煮后连汤汁一起冷藏30分钟
盘子里放适量纯甄小蛮腰酸奶,将煮好的啤梨放酸奶上
放血橙点缀
淋上蜂蜜
刨点柠檬屑
主厨说煮啤梨的汤不建议喝,只要啤梨