简单炸鱼,最不容易可能是处理鱼的部分,但是,反正裹粉了,切难看点不影响味道。觉得没蔬菜的,也可以裹蔬菜炸。
土鸡蛋一个
大葱沫
盐和酱油
凉拌均匀
加面粉继续搅拌
放入处理好的白鲳鱼段
放鱼搅拌均匀,觉得太湿就加点面粉,总之要裹住鱼
油烧开
分批把鱼炸到金黄色
出锅,有点像日式炸鱼