超火的网红抱抱卷原来这么简单

超火的网红抱抱卷原来这么简单的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材。

2. 第2步.

   蛋清分离。

3. 第3步.

   蛋黄搅拌均匀。

4. 第4步.

   打发蛋白，糖粉分三次加入。打蛋器低速打发至出现粗泡时加入糖。高速打发蛋白，提起有小弯钩即可。

5. 第5步.

   往蛋黄液中加入三分之一的蛋白，左右翻拌均匀。

6. 第6步.

   过筛低粉到蛋液中，左右翻拌均匀。

7. 第7步.

   剩下的蛋白，分两次加入，左右翻拌均匀。

8. 第8步.

   把蛋糕糊装入裱花袋，剪个合适的小口。

9. 第9步.

   在铺有硅油纸的烤盘上，以画圈方式挤一个圆饼，并放入预热好的烤箱，150度10分钟。

10. 第10步.

    水果对半切，打发淡奶油如图状态，再把淡奶油装入裱花袋。

11. 第11步.

    把烤好的蛋糕胚放入盒子定型。

12. 第12步.

    在蛋糕胚上挤奶油，一层奶油一层水果。

13. 第13步.

    抱抱卷完成啦～