自制家庭版油条

自制家庭版油条的做法步骤

1. 第1步.

   除植物油以外的食材混合揉成软软的面团，水的用量根据面粉吸水量来调整

2. 第2步.

   揉好的面团加入植物油

3. 第3步.

   将植物油完全融合到面团里

4. 第4步.

   面团分两份，分别擀成长方形，不要太薄，放入烤盘内盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵，六小时左右，从冰箱取出来后室温放置半小时，冬季可延长时间，烤盘中铺上硅油纸或者油布，方便明早用的时候容易取

5. 第5步.

   醒发好的面团不要揉～千万不要揉 如果面片发酵完比较厚，可以适当将面团抻成长

6. 第6步.

   均匀切宽条

7. 第7步.

   两个宽条叠加一起，用筷子在中间按压一下

8. 第8步.

   起锅烧油，油热了以后将油条抻长，放入锅中

9. 第9步.

   炸至金黄捞出控油

10. 第10步.

    吃早餐喽😋