第一次从朋友家里吃鸡肉香菇饭，味道不错，心里就想着做不一样的香菇饭，结果是非常受大家的欢迎
鸡腿把骨头去掉切成一小条，放料酒、生抽、老抽、盐、姜粉、淀粉、冬菇水（分几次加进鸡肉里）、葱拌一下放一边10分钟
热锅到油（稍稍多一点），下鸡肉香菇炒至变颜色熟了，鸡肉里面要加水味道要咸一点，因为煮米饭的时候要用的是这里面的汁，出锅，电饭煲煮饭，第一次煮完饭以后到入炒熟了的鸡肉，再摁一下继续煮这一次煮的时间比较短，一锅香喷喷的鸡肉香菇饭做好了
在炒鸡肉的时候时间不要太长，时间长鸡肉会老
