
之前在早餐店吃过土豆丝馅饼,油不好,感觉有些怪味,自己在家做了试了一下,很成功,做了豪华版的😂️,加了火腿丝和青椒丝!

酵母用温水化开,加入少许白糖(利于发酵)

准备好所需材料:土豆擦丝(用水洗去多余的淀粉)火腿切丝,青椒切丝,小葱切片(姜和花椒我用的都是粉,因为孩子不吃,悄悄的放粉尝不出来😜)

锅里热油,放入葱炸香,放入土豆丝翻炒~

放入火腿丝翻炒~

最后加入青椒丝,加入姜粉,花椒粉醋,炒熟,盛出凉一下,备用~

面团这时已发酵好了,用手一捅,不回缩~

排气备用~

我分了5份,一家人吃正好😊

擀成皮,(发面的要有一定厚度)

放土豆丝,这是给老二把青椒丝全部挑出来😜

包成包子的样子,把包子折痕抹平(要不馅饼有大面疙瘩)

包好摁扁,让它在醒发10分钟~

锅里放油,热了!放入馅饼~

两面煎至金黄即可~(馅料是熟的,比较好煎)

做好了,味道太棒了👍️ 秒杀早餐店的所有馅饼
食材我没称,你知道早上时间很赶的🙏️基本自己都有数😂️
方子同样也可以做肉的馅饼!
💑️愿我们都能为家人做放心,丰富的爱心早餐!