
每次打开一瓶淡奶油用不完,后面就会想尽办法去消耗掉,最常用的就是蛋挞,今天想试试做烤箱版的面包,因为平时这个配方的量我都是用柏翠面包机做一键式面包,味道还不错,就想试试烤箱版没有放黄油面包,没想到做出来的味道真不错。

把所有的材料先液体后粉类依次放入面包机中

我用的是柏翠面包机二个程序差不多40分钟,揉出膜

揉好后拿出滚圆放到盆里,盖上保鲜膜进行一发

发到二倍大,用手指沾干面粉戳洞,不回缩不反弹即可

面团拿出来用擀面杖按压排气

平均分成12份,揉圆盖上保鲜膜,防止风吹干表面

拿出来一个擀成长舌状

卷起来捏紧

二个头连接在一起,接口处要捏紧

在中间放上半根火腿肠

依次做好,放在烤盘上进行二发

发到二倍大左右,用手指轻轻按压,不会回弹就发好了,在面上刷上蛋液,挤上番茄酱,撒上葱。

放入事先预热好的烤箱170度18分钟左右

出炉立马从烤盘里取出,晾到手温就可以装保鲜袋里。
每个烤箱的温度都不同,所以我给的温度和时间只能做为一个参考,大家可以根据自己烤箱的温度和时间来调整。也可以在面上撒些芝士味道会更美味的,中途如果发现上色太深,可以盖锡纸。