一人食-炒米线

一人食-炒米线的做法步骤

1. 第1步.

   用温水泡米线20分钟，过后冷水冲下，沥干水分

2. 第2步.

   锅中放油把鸡蛋打成饼，炒开

3. 第3步.

   准备食材

4. 第4步.

   锅中放油，先下大蒜葱爆香，放入食材翻炒，加入半勺酱油，一勺生抽，适量蚝油，最后加入米线和鸡蛋翻炒。

5. 第5步.

   经验总结：炒食材时放多点油炒2-3分钟放入调料，拌匀，最后几分钟再放米线，因为米线容易炒熟，米线不要泡太久炒时容易干，放米线时可以放点油，中途加点水。