红糖南瓜燕麦馒头

红糖南瓜燕麦馒头的做法
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红糖南瓜燕麦馒头的食材和调料

面粉200克
酵母3克
红糖80克
30~40克
南瓜100克
燕麦粉100克
2克
10克
2克

红糖南瓜燕麦馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    将南瓜加水打成细腻的泥~

  2. 第2步.

    把南瓜泥加入面粉,红糖,酵母,燕麦粉,盐搅拌成大絮状,加入油,揉成光滑面团,开始发酵,夏天温度高,我是晚上做的,放入冰箱冷藏发酵,明天早上再拿出来二发整形,也可以直接发酵至2倍大……

  3. 第3步.

    冰箱取出,加入2克碱,揉光排气,分成3个长条

  4. 第4步.

    蒸隔上抹油防粘,把长条捏合在一起,手揪下剂子,揪的一面朝上,放在蒸隔上二发20分钟左右,大致2倍大,冷水上锅,冒大气水开后蒸15分钟,焖3分钟,出货……

  5. 第5步.红糖南瓜燕麦馒头的做法步骤 第5步

    女儿喜欢甜甜圈,杂粮纤维比例高,适合女性生理周期适合吃^_^^_^^_^,营养多一点,健康多一点

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