油炸甜甜圈

油炸甜甜圈的做法
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油炸甜甜圈的食材和调料

面粉280克
30克
鸡蛋
20克
50克
黄油70克
400克
巧克力50克

油炸甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.

    将面粉、糖、盐、酵母混合,在中间弄一个小坑,放入鸡蛋和水,搅拌(样子再难看也不要加干粉)。

  2. 第2步.

    然后加黄油,用手揉一揉,发酵20-30分钟,分成六个小面团,用模具按压,再用湿布盖上醒20分钟。

  3. 第3步.

    油烧七成热,下入面饼,用筷子让面饼转圈,这样更容易上色

  4. 第4步.

    炸好的甜甜圈上蘸上巧克力酱,完成。

小贴士

面团一定要发酵好

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