在一个群里，有人分享小米老师做蔬果醋的音频，当时点开听了下，觉得简单易做，想自己做醋。开始找相关的蔬果醋资料，比如小米老师的醋群，怎样做醋等，很可惜找不到。所以只好边听边做笔记记录下来，方便自己以后查阅。这些果醋都没有做过的，所以都没有配图片。
香蕉醋(最容易做)
| 成熟香蕉 500 | 克 |
| 酿造米醋 1000 | 克 |
| 玻璃罐子 1个 | (按材料份量来选择) |
把玻璃罐子洗干净，彻底晾干，不可有水。
香蕉剥皮切小块，放进玻璃罐子，再倒进酿造米醋，密封好，放阴凉处浸泡2个月。2个月后，把醋液过滤出来，装瓶保存。
食用方法:不能直接饮用，一定要稀释后再饮用。用5-8倍温水稀释饮用，宜餐后饮用。 功效:降血压，润肠，改善便秘，改善抽筋
做蔬果醋注意事项:
1、罐子最好选择玻璃的，罐子一定要彻底晾干
2、蔬果一定要洗干净，完全沥干水，在常温下风干(南方回南天不要做醋，因为空气潮湿，蔬果不易风干)
3、尽量选择有机蔬果，当季水果
4、尽量选择可以日常食用的新鲜花朵(菊花，桂花，茉莉花)，有湿的不用干的
